Ингредиенты:

• смесь цельнозерновая гороховая – 100 г,
• картофель – 3 шт. среднего размера или цветная капуста – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• вода или бульон – 1,5л,
• соль йодированная – 1/3 ст. л.
• лавровый лист – 3 шт.
• душистый перец – 4–5 горошин,
• куркума молотая – 1ч. л.
• зира – 1 ч. л.,
• кориандр молотый – 1 ч. л.
• масло сливочное или оливковое

Приготовление

Картофель почистить, нарезать на кубики , морковь нашинковать на мелкой шинковке, обжарить со специями в масле, добавить в сваренный картофель морковь и цельнозерновую смесь, посолить и поварить  10 минут. Снять с огня и измельчить все блендером. По желанию можно добавить перец, измельченную зелень и подавать горячим с гренками.

Приятного аппетита!